En Pura Raza continuamos la elaboración tradicional de una amplia gama de productos derivados del cerdo entre los que se encuentran nuestro salchichón. La selección de carnes frescas de primera calidad, nuestra receta tradicional a base de especias sabiamente mezcladas y una curación óptima, aportan a nuestro salchichón su gran aroma y su sabor evocador de antaño.
Información nutricional (por 100g)
– Valor energético: 1948 kj / 470 kcal
– Proteínas: 30,4 g
– Carbohidratos: 0,5 g
– Grasas: 39,5 g
– Grasas saturadas: 13,9 g
– Grasas monoinsaturadas: 19,8 g
– Grasas poliinsaturadas: 8,2 g
– Fibra: 0,5 g
– Sal: 3,3 g
Formatos
– Pieza entera
– Media pieza
– Trozo
– Loncheado
